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泰兴市局开展春季学校食堂专项检查
来源:[官方下载]    发布时间:2021-05-25 07:55:01
本文摘要:99身体健康网新闻江苏省食品药品监督管理局网站报道,3月上旬以来,泰兴市食品药品监督局与市教育局对全市中小学、幼儿园食堂开展网络特别检查,主要积极开展三坎一实施。

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99身体健康网新闻江苏省食品药品监督管理局网站报道,3月上旬以来,泰兴市食品药品监督局与市教育局对全市中小学、幼儿园食堂开展网络特别检查,主要积极开展三坎一实施。一是检查食堂食品安全现状。重点检查饮食服务许可证和如期交换情况,严格执行员工健康管理拒绝,实施食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,建立校长为第一责任人的食品安全责任网络,规范留样等。

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二是检查食品、原料和食品添加剂的索赔和进口商竣工检查记录。与进口商竣工验收登记台查询供应商相关证据和检验报告相比,调查食品添加剂五专管理的实施情况,消除非食品物质和欺诈食品添加剂等违法行为。三是检查现场卫生情况和设备设施运行情况。检查加工场所环境是否干净,食品原料是否存放在分类分架、隔墙离地,是否定期清理变质或多达保质期的食品,是否定期清理、消毒和确保设备设施。

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四是实时实施食品安全监督分析分级管理。对照审定标准按分数当场定级,网上审查情况。

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